たった今しがたに焼肉丼を食べたところですが、せっかく高山に来たのですからもう一軒(^^♪
やっぱりご当地グルメの定番、高山ラーメンもいただくことに。
さっそく見つけたのが中華そば専門店の『エム』さん。
近所にある『LE-MIDI』の姉妹店で、フランス料理の名シェフが作る、極上ラーメン店としてもメディアでは有名です。
店頭のメニューで何を食べるかを確認。
変わり種ラーメンも食べたかったのですが、先ほど申したように『飛騨牛焼肉丼』を食べたばかりなので、ノーマルな『飛騨高山中華そば(700円)』をいただくことに。
入り口横の食券機でチケットを購入してマスターに渡します。
外国からの観光客も多い高山なので、店内は日本語以外の言語がたくさん飛び交ってました。
待つこと10分でオーダーの品が到着。
キレイな色のスープが食欲をそそります。
まずは一口飲みますが、和風だしの優しい味付けです。
麺は細ちぢれ麺で、茹だり加減は少し柔らかめ。
あっさりしているので、2軒目でもスルスル食べれます。
いつも以上に今夜は食べすぎましたので、明朝は散歩がてらに高山の朝市に出かけてみようと思います。
今夜2度目の、ごちそうさまでした。