今夜のお好み探検隊は、広島駅前の東郵便局裏側にあります『ゆうゆう』さんに伺います。
さっそく暖簾をくぐりたいと思います。
一応壁面のメニューを確認しますが、オーダーはもちろん『肉玉そば(650円)』ですが、「当店は生麺使用が自慢です」と女将さんが仰ったので麺2倍のダブル(800円)にしました。
その次に言われたのが、
- お水はセルフ
- 日曜休み
- 夜は23時まで
- マヨネーズはありません
- 追加ソースはべったり付けない
- 一味をかけたら美味しい
まあ、慌ただしいおかみさんだこと。
ということでお冷は自分で入れます。
店内はこんな感じ。
生麺をさっと茹でて、軽～るく焼いて、軽～るく蒸して。
なので目の前で見ている調理時間はほんの数分程度でお好み焼きがテーブルに到着します。
お店の都合で鉄板で食べれなかったのは残念ですが、一口食してみて、女将さんが言ったように麵が旨い。
とんこつラーメンでいう「バリカタ」がお好みの方は堪らない食感だと思います。
麺が旨いのでガッツリ食べたい方は、私のようにダブルがオススメ。
また駅近な個人店なので、お好み村のような観光客用の店以外を探されている方には良いですよ。
帰りがけに広島大橋沿いで夜桜見物。
明日は桜スポットを散歩しながら夕食を探してみま～す(＾◇＾)