しまなみ海道の輪行ツアーも無事に終わり、お腹を空かせた今夜のご馳走はご当地グルメの『尾道焼き』にしました。
商店街を散歩しながら選んだのは尾道商工会議所の隣にある『ぽっぽ家』さんです。
早速メニューを確認してオーダーします。
もちろん本日は『尾道焼き』をコールします。
尾道焼きって広島のお好み焼きとどう違うのっていうのが、知恵袋などで記事が上がっていますが、砂ズリが入っているのが特徴のようです。
焼き方やその他具材はベーシックな広島焼きと同じだそうです。
やはり重ねて蒸し焼きにするので焼け揚がるまでは20分ほどかかります。
そして登場したのは、鉄板に盛りつけられたお好み焼きでした。
お箸で食べるという選択肢もありますが、ここはヘラを使って食べることにします。
これが砂ズリです。
やはりお好み焼きの中に入っているのは珍しいですね。
料理ももちろん美味しかったのですが、それ以上に印象的だったのがマスターです。
地元は尾道ですが一時期京都で職に就かれたこともあるらしく、結構関西話に花が咲きました。
また尾道についてのことも教えてもらいます。
マスターおすすめの尾道ラーメン屋も何店か紹介いただきました。
また次回の尾道訪問が楽しくなりました。
今夜もごちそうさまでした。